Patery szefa to wyjątkowa kompozycja potraw, która idealnie sprawdzi się na wielkanocnym stole, oferując różnorodność smaków i wyjątkową prezentację. Na jednej patery znajduje się:
-
7 x Terrina – delikatna i smakowita terrina, przygotowana z mięsa drobiowego lub wieprzowego, z dodatkiem aromatycznych ziół i przypraw, podana z sosem musztardowo-miodowym, który nadaje jej lekko pikantno-słodki charakter.
-
7 x Schab po warszawsku z sosem chrzanowym – soczyste plastry schabu, przygotowane na klasyczny sposób, z dodatkiem smażonego boczku, a następnie polane kremowym sosem chrzanowym, który wspaniale kontrastuje z mięsem i podkreśla jego smak.
-
4x Karkówka ze śliwką z sosem żurawinowym – aromatyczna karkówka duszona do miękkości, podana z słodkimi śliwkami, które idealnie komponują się z wytrawnym sosem żurawinowym, nadając daniu wyjątkową słodko-kwaśną harmonię.
To wykwintne połączenie różnorodnych dań na jednej patery wprowadza na stół bogactwo smaków – od delikatnych i kremowych, po wyraziste i aromatyczne. Idealne dla miłośników tradycyjnych smaków, ale również dla tych, którzy lubią eksperymentować z nowymi połączeniami.
