Żurek na zakwasie z białą kiełbasą 900 ml

Żurek na swojskim zakwasie to prawdziwa uczta dla podniebienia – aromatyczny, lekko kwaśny, z wyraźnymi nutami czosnku i majeranku. Gotowany na esencjonalnym bulionie z wędzonym boczkiem lub żeberkami, nabiera głębi smaku, którą podkreślają dodatki takie jak biała kiełbasa, ziemniaki i jajko na twardo. Domowy zakwas z mąki żytniej nadaje zupie charakterystyczną gęstość i naturalną kwaskowatość. Całość doprawiona pieprzem, solą i liściem laurowym sprawia, że każdy kęs to powrót do tradycyjnych, polskich smaków. Żurek najlepiej smakuje podany w chlebie lub z pajdą chrupiącego, wiejskiego pieczywa.